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Propuesta dietética
Nuestra motivación está enfocada a ofrecer productos que contengan cualidades que sirvan para cubrir las necesidades dietéticas de las personas. Potenciamos el uso de productos ecológicos y biodinámicos, y apoyamos iniciativas de productores artesanales y de jóvenes emprendedores.
Hedonismo gastronómico
También es importante para nuestra filosofía conectar con las sensaciones vinculadas al sabor de los alimentos, por eso trabajamos en diseñar combinaciones de texturas que sean capaces desde el hedonismo gastronómico de provocar el placer de disfrutar de una experiencia sabrosa y saludable.
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